Nährwerte · Verschiedenes · Salz, Gewürze und Aromen
Nährwerte
Ingwer, roh
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
33kcal
1.1g Protein
3.4g Kohlenhydrate
1g davon Zucker
2.7g Nahrungsfasern
1.1g Fett
0g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 33 kcal |
| Energie | 139 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 1.1 g |
| Kohlenhydrate | 3.4 g |
| davon Zucker | 1 g |
| davon Stärke | 2 g |
| Nahrungsfasern | 2.7 g |
| Fett | 1.1 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.8 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.13 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | <0.01 g |
| EPA (Omega-3) | <0.01 g |
| DHA (Omega-3) | <0.01 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 90.9 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 7 µg |
| Vitamin A (RAE) | 4 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 43 µg |
| Betacarotin | 43 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.02 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | <0.01 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.1 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 0.3 mg |
| Niacin | <0.1 mg |
| Folat | 11.8 µg |
| Pantothensäure | 0.13 mg |
| Vitamin C | <0.5 mg |
| Vitamin D | <0.3 µg |
| Vitamin E | – |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 320 mg |
| Natrium | 6.3 mg |
| Chlorid | 17 mg |
| Calcium | 11 mg |
| Magnesium | 26 mg |
| Phosphor | 26 mg |
| Eisen | 0.4 mg |
| Jod | 0 µg |
| Zink | 0.2 mg |
| Selen | 0.7 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.