Charbon du blé
Englisch: Wheat smut
La carie du blé est une infection fongique des céréales qui présente des risques sanitaires par contamination alimentaire. Un accent sur l'agriculture biologique et les produits céréaliers non traités peut réduire le risque d'exposition.
Aussi appelé: Charbon du blé, Ustilago tritici, Champignon céréalier, Champignon de brûlure
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