Salmonella paratyphi B provoque la parathyphoïde, une maladie infectieuse similaire à la typhoïde avec fièvre et maux de tête. Un traitement médical est nécessaire ; la bonne hygiène, l'eau potable et le stockage correct des aliments préviennent la maladie.
Aussi appelé: Paratyphoïde B, zoonose, agent infectieux, maladie fébrile